Primer Mercado Gastronómico en Ecuador
La mezcla es nuestra historia...
La mezcla es nuestro factor de éxito... por esta razón Mercado del Río contará con los siguientes espacios:
Comida Típica Tradicional
Lo que hoy conocemos como «huecas» representantes de las regiones del país.
Innovación
Basada en nuestras raíces, son técnicas de vanguardia con productos autóctonos.
Cocina de Influencia
Aquella cocina extranjera, de países que por su migración a Ecuador o por su influencia, se introdujeron en nuestra gastronomía y son parte hoy de nuestras mesas.
El Bar
Complemento perfecto y espacio para eventos como catas, degustaciones y lanzamientos.