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Entradas

Bandejitas Costillas BBQ

$7,00

Costillas de cerdo BBQ con choclito y menestra 

Choclitos fritos

$3,55

Desgranados, con queso, salsa de queso y salsa tártara

Chorizos cuencanos (2 unid)

$3,75

Chorizos guayacos (2 unid)

$3,75

Maduro asado Porkysa

$3,99

Con queso, Salsa de queso y Chicharrón

Morcilla (2 unid)

$3,75

Patacones con queso

$2,80

Picada 3 chorizos y queso cheddar

$5,30

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Picada Porkysa

$8,93

Costillas de cerdo BBQ, Lomo y Chorizo más papas fritas rústicas


Sanduches

Sánduche Pulled Pork

$6,99

Pan hamburguesa, Pulled Pork 150 gr, papas rústicas 8 unds (200 gr),  acompañada  de coleslaw  120 gr

Sánduche de costilla Porkysa

$8,00

Costilla BBQ, queso cheddar, aros de cebolla


Platos Fuertes

Rollos PlayPork

$12,30

4 porciones de rollitos envueltos de tocino relleno de Chorizos y queso americano, con papas fritas y salsa (Blue Cheese 45 ml), acompañados de bastones de zanahoria y apio

Crispy Pork

$9,99

5 unidades de Crispy Bacon Grilled Cheese roll up con salsa atomatada 45 ml

Pork Baby Ribs

$13,99

Costilla 450 GR con papas rústicas 200 gr (8 unds) y ensalada coleslaw  120 gr

Porcheta Crispy

$7,99

Porcheta en medallon 200 g, acompañadas de papas rústicas en salsa de ají

Matambre de Cerdo Hefner

$12,99

Matambre de Cerdo 300 gr, acompañado con papas rústicas 200 gr. (8 unds)

Play Pork Belly

$7,89

300 gr de Porcheta en trocitos de 1 cm,  en canastilla con salsa de miel y jengibre

Pamela Pork Rind

$8,99

Dos porchetas de 200 gr, acompañado de patacones

Play Pulled Pork

$8,99

250 gr de cerdo desmenuzado con papas rusticas 200 gr (8 unds) y nuestra salsa espice BBQ

Bondiola de cerdo (300 grs.)

$10,60

Calentado costilla

$6,44

Arroz con frejol y chicharrón,  huevo frito,  costillita de cerdo

Calentado manaba

$4,20

Arroz con frejol y chicharrón, queso rayado, huevos frItos y maduro.

Calentado pollo

$6,44

Arroz con frejol y chicharrón, pico de gallo  y pechuga de pollo picada

Calentado ranchero

$6,16

Arroz con  frejol y  chicharrón, huevo frito, chorizo a la parrilla 

Chuleta de cerdo Ahumada (250 grs.)

$6,99

Chuleta de cerdo (300 grs.)

$7,25

Chuleta de cerdo (150 grs.)

$3,95

Costillar de cerdo Porkysa (300 grs.)

$8,93

Lomo fino (100 grs.)

$4,20

Lomo fino (150 grs.)

$6,50

Lomo fino (200 grs.)

$7,99

Moro PORKYSA

$3,92

Queso , chicharrón, maduro

Moro Ranchero

$3,75

Con queso, tocino, huevo frito

Moro 4 quesos

$3,75

Moro de lenteja con queso y salsa a los 4 quesos

Moro de lenteja de la casa con queso

$2,91

Moro mix

$3,75

Moro de lenteja y menestra de frejol

Moro-cocolon

$2,99

Moro de lenteja  con queso y cocolón

Parrillada Especial 3 carnes

$8,93

 Lomo fino 100 grs., Chuleta y Chorizo cuencano

Parrillada

$17,67

Lomo fino 150 grs., Chuleta, Pollo, Chorizo cuencano, Chorizo guayaco y Morcilla

Picaña de cerdo (300 grs.)

$8,93

Pollo (300 grs.)

$6,70

Pollo (150 grs.)

$4,75

Rybe Eye (300 grs.)

$8,93

Guarniciones

Arroz/Cocolón

$2,50

Con menestra de frejol con cuerito de cerdo

Papas Chauchas

$2,00

Con salsa de queso y tártara

Papas fritas rústicas

$2,00

Con salsa de queso y tártara

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