Menú / Lista de precios

Receta emblemática de la cocina española lograda con Huevos batidos cuajados con Papas trozadas a la sarten acompañada con Pan y Salsa Alioli. 

Trozos de Chistorra y Longaniza salteados y cuajados con huevos batidos y Papa a la sarten acompañados con Pan y Salsa Alioli. 

Cubos de Papas fritas cubiertos con una exquisita Salsa Brava de Tomate y Ají servida con Pan y Salsa Alioli.

Papas fritas salteadas con clara de Huevo y Morcilla desmenuzada y salseada con Yema de Huevo liquida servidas con Pan y Salsa Alioli.

Papas fritas salteadas con clara de Huevo, chistorra y Longaniza en trozos y salseada con Yema de Huevo liquida servidas con Pan y Salsa Alioli.

Masa en forma de corcho hecha con una sabrosa y texturizada Salsa Bechamel enriquecida con trocitos de Jamón Ibérico y presentadas con Pan de la casa y salsa Alioli.

Colas de Camarón salteados con Guindilla y Ajo en láminas y perfumadas con Perejil, Vino blanco y Aceite de Oliva extra Virgen servidas con Pan de la Casa y Salsa Alioli de Pimentón español.

Tentáculos de Pulpo salteados con ajo en láminas y perfumados con Perejil, Vino blanco y Aceite de Oliva extra Virgen servidas con Pan de la Casa y Salsa Alioli de Pimentón español.

Tentáculos de Pulpo sobre medallones de Papa al Vapor y Cebolla Perla en juliana espolvoreados con pimentón español y perfumados con Aceite de Oliva Extra Virgen.

Combinación de Frutos del Mar como Gambas al Ajillo, Pulpo a la Gallega, Calamares a la Andaluza, acompañados con Tortilla española, Croquetas y Pan de la casa Ideal para compartir.

Langostino, Camarones, Pulpo, Mejillones y Calamares salteados con Cebolla, Pimientos y Ajo embebidos en salsa de Tomate rallado y Perfumados con Vino blanco, Aceite de Oliva y Perejil.

Guisado de elaborado con Mondongo con Panceta, Cantimpalo y Morcilla con Salsa de Tomate y guindilla servida con Pan de Ajo.

Receta Icono de la gastronomía en española con arroz, Cerdo, Pollo en cubos y trozos de Chistorra y Longaniza servida con Pan y salsa Alioli.

Auténticos sabores mediterráneos como Langostino, Camarón, Pulpo, Calamar, Mejillones y Almejas con base de Arroz servidos servido con Pan y Salsa Alioli. 

Base de Paella Valenciana con Calamar, Camarón, Mejillones y Almejas con Pan y Salsa Alioli como acompañante.

Medallones de Pez Espada al Plancha cubierto con una sabrosa salsa lograda con Azafrán, Vino Blanco y Veloute de Pescado y acompañados de Puré de Papas con Rúcula.

Lomo fino a la Plancha cubierto de Salsa Demi Glase con Champiñones y Vino tinto servida con Papa Chaucha salteada con Mantequilla de Ajo y Perejil desangrado.

Medallones de Lomo Fino sellados a la plancha y cubierto con una exquisita salsa de Pimienta en granos torrados a la sartén y deglasedos con Vino Blanco y enriquecido con crema de leche y fondo de res presentado con Papas Arroz al Ajillo.

Postre español por excelencia elaborados con Leche, Canela en Rama, Yemas de Huevo, Azúcar, ralladura de Limón y Naranja con espejo de Azúcar Impalpable gratinada.

Trozos de Guineo salteados con Mantequilla y Azúcar Morena e Hidratados con Zumo de Naranja y Flambeado con Triple Sec presentado con Helado de Vainillas y salseado con Fresa y Chocolate.

Napoleón de Galletas de Agua embebidas en Ganache de Chocolate y enriquecido con Avena, Cacao semi amargo, Dulce de Leche con cobertura de Chocolate