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Chancho HORNADO, lechuga, cebolla curtida, salsa de chancho, cuero crocante y pan enrollado artesanal.  (Grande) (Pequeño)

Chancho HORNADO, lechuga, reducción de vino tinto con un toque de cebollas caramelizadas y con base de demi glass de cerdo, cuero crocante y pan enrollado artesanal

Chancho HORNADO, lechuga, cebolla dulce salteada, salsa de tamarindo y jengibre con base de demi glass de cerdo, cuero crocante y pan enrollado artesanal

Chancho HORNADO acompañado de aguacate, mote sucio, papa salteada, ensalada criolla

Chancho HORNADO acompañado de aguacate, maduro frito, salsa de maní, chips de yuca frita y ensalada criolla

Dos Tortilla de papa acompañado de LONGANIZA, Huevo Frito, Salsa Criolla, Ensalada Criolla, Salsa de Maní, Aguacate, Chicharrón

Acompañada de maduro frito, cuero crocante, CHICHARRÓN, mote sucio, choclo desgranado sucio, aguacate, cebolla curtida, ensalada criolla

Combinación de Mote Pillo y Mote Sucio acompañado de HORNADO, CHICARRÓN, cuero crocante, cebolla curtida, aguacate y ensalada criolla

Papas cocinadas con cuero crocante, LONGANIZA, salsa de maní, aguacate y ensalada criolla.

CHICARRÓN crocante (100 grs)

PAPA HORNEADA RELLENADA DE CHANCHO HORNEADO, SALSA DE MANÍ, PEDAZO DE CUERO CROCANTE Y SAL PRIETA

PAPA HORNEADA RELLENADA DE CAMARÓN, BISQUE DE CAMARÓN, PEDAZOS DE CUERO CROCANTE Y PEREJIL

Tortillas de papa, huevo frito, LONGANIZA, Mote Sucio, Mote Pillo, CHICHARRÓN, FRITADA, HORNADO, Cuero Crocante, Papa Salteadas, Maduro Frito, Choclo Desgranado Sucio, Salsa de Maní, Aguacate, Encurtido de Cebolla y Ensalada Criolla

Agrio Dulce, Agrio Salado, Salsa Criolla, Ají criollo, Ají de Pepa de Sambo, Ají de Chochos, Ají de Tomate de Árbol,  Ají de Maní, Ají de Maracuya